Θυμάρι

Θυμάρι 

Η επιστημονική ονομασία είναι Thymus Vulgaris και ανήκει στην οικογένεια Laminacea. Στο γένος Thymus ανήκουν περισσότερα από 200 είδη.
Eίναι ιθαγενές φυτό της Μεσογείου που συναντάται στην Ευρώπη και την Ασία.
Η ονομασία του προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη θυμός.
Στην Ελλάδα συναντούμε περί τις 20 ποικιλίες που τις βρίσκουμε σε ολόκληρη τη χερσαία και νησιώτικη χώρα. Είναι πολυετής θάμνος με ύψος μέχρι 40εκ. με μικρά ωοειδή έως μεγάλα φύλλα και με άρωμα που ποικίλει ανάλογα του είδους. Τα άνθη είναι μικρά, μωβ χρώματος. Η συγκομιδή γίνεται μια φορά το έτος μόλις αρχίζει η ανθοφορία τον Ιούνιο.
Η βέλτιστη ξήρανση γίνεται υπό σκιά ώστε το φυτό να διατηρεί τα αιθέρια έλαια και το χρώμα. Είναι άριστο μελισσοκομικό φυτό και δίνει εξαιρετικό μέλι.
Κύρια ουσία του θυμαριού είναι η θυμόλη, η οποία δίνει στο φυτό τις φαρμακευτικές ιδιότητες.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

  • Χρησιμοποιείται στις λοιμώξεις του αναπνευστικού και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Βοηθάει σε δερματολογικά προβλήματα.
  • Ενεργεί ευεργετικά στην πέψη και γενικά στο πεπτικό σύστημα, ενώ οι χημικές ουσίες του βοτάνου έχουν αντισπασμωδικές ιδιότητες καθώς και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
  • Έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση εξουδετερώνοντας τα βακτήρια. Υπό μορφή τσαγιού χρησιμοποιείται στη θεραπεία της βρογχίτιδας, του βήχα και δρά κατά του κρυολογήματος.
  • Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που είναι φυσικά αντιβιοτικά.

ΧΡΗΣΗ

Ως αφέψημα: Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σε βραστό νερό και αφήστε το για 10′. Το έγχυμα χρησιμοποιείται επίσης κάνοντας γαργάρες σε περίπτωση πονόλαιμου.

Στη μαγειρική: Ταιριάζει με την ρίγανη προσφέροντας άρωμα και γεύση. Επίσης με ψητά λαχανικά, κρέας και ψάρι.

Ως αιθέριο έλαιο: Mελέτες έχουν αποδείξει ότι το αιθέριο έλαιο θυμαριού ενεργεί θετικά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων του μαστού, του στόματος και των οωθηκών. Επίσης, 10 σταγόνες έλαιου στο σαμπουάν, μειώνει την τριχόπτωση. H αντισυπτική του δράση βοηθάει στην επούλωση πληγών και εγκαυμάτων. Επίσης χρησιμοποιείται ως διεγερτικό για την ατονία, το άγχος και την κατάθλιψη.

This post is also available in: elΕλληνικα enEnglish (Αγγλικα)

Το ηλεκτρονικό κατάστημα είναι υπό κατασκευή και τα προϊόντα και οι τιμές είναι για λόγους επίδειξης. Σε λίγο θα είμαστε έτοιμοι. Απόρριψη

Pin It on Pinterest

Share This