loader image

Τσάι του βουνού

Ανήκει στο γένος Σιδηρίτης στην οικογένεια Lamiaceae. Σε εμάς θα βρείτε την ποικιλία Τσάι του βουνού scardica.

Το γένος περιλαμβάνει πάνω από 100 είδη που τα συναντούμε κυρίως στις Μεσογειακές χώρες, τις Κανάριους νήσους και την Βόρεια Ασία.

Είναι ποώδες, πολυετές φυτό αλλά συναντάμε και κάποια είδη μονοετή.

Το φύτεμα συνιστάται να γίνεται σε δύο περιόδους, από τον Οκτώβριο ως τον Νοέμβριο και από τον Φεβρουάριο ως τον Μάρτιο και η συγκομιδή τον Ιούλιο, όταν έχει ανθίσει πλήρως.

Το μέρος του φυτού που συλλέγεται είναι τα ξιανθια σε πλήρη άνθηση μαζί με 5-6 εκ. βλαστά. Η ποιότητα είναι ανάλογη του υψομέτρου. Όσο αυξάνει το ύψος βελτιώνεται η ποιότητα.

Ιδιότητες

Έρευνες δείχνουν ότι το τσάι του βουνού έχει αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κάποια είδη σε βαθμό αντίστοιχο με του πράσινου τσαγιού.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία του γαστρεντερικού σύστηματος,

Έχει αντιβακτηριδιακές, ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες.

Περιέχει επίσης ουσίες που λειτουργούν αντικαταθλιπτικά.

Χρήση

Ως αφέψημα παρουσιάζει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, οι οποίες οφείλονται στα συστατικά του αιθέριου ελαίου. Οργανοληπτικά το ρόφημα είναι εύγεστο και μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο, σκέτο ή σε συνδυασμό με άλλα βότανα.

Back to top
Welcome

Euphoria Secrets

Organic and Medicinal Greek Herbs.
Follow and socialize with us
elGreek