loader image

Εστραγγόν

H επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Artemisia Drancuculus.

Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae.

Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Ασίας, αλλά το συναντάμε επίσης στην Ευρώπη και στην Βόρια Αμερική.

Είναι πολυετές, ποώδης θάμνος που αναπτύσσεται σε ύψος 120-150cm με λεπτά διακλαδισμένα στελέχη.

Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, μήκους 2-8cm και πλάτους 2-10mm, γυαλιστερά πράσινα, άρτια. Σε κάθε φυτό αναπτύσσονται πολλοί και ισχυρά διακλαδισμένοι βλαστοί.

Τα άνθη του είναι μικρά, έχουν κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα και ανθίζουν από το τέλος καλοκαιριού μέχρι τον Οκτώβριο.

Είναι φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και σε περιοχές με μεγάλη ηλιοφάνειας.

Τα φύλλα του εστραγκόν περιέχουν ιώδιο, κάλιο, βιταμίνη Α και C.

 

Εστραγγόν

H επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Artemisia Drancuculus.

Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae.

Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Ασίας, αλλά το συναντάμε επίσης στην Ευρώπη και στην Βόρια Αμερική.

Είναι πολυετές, ποώδης θάμνος που αναπτύσσεται σε ύψος 120-150cm με λεπτά διακλαδισμένα στελέχη.

Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, μήκους 2-8cm και πλάτους 2-10mm, γυαλιστερά πράσινα, άρτια. Σε κάθε φυτό αναπτύσσονται πολλοί και ισχυρά διακλαδισμένοι βλαστοί.

Τα άνθη του είναι μικρά, έχουν κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα και ανθίζουν από το τέλος καλοκαιριού μέχρι τον Οκτώβριο.

Είναι φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και σε περιοχές με μεγάλη ηλιοφάνειας.

Τα φύλλα του εστραγκόν περιέχουν ιώδιο, κάλιο, βιταμίνη Α και C.

 

Ιδιότητες

Διεγείρει την πεπτική διαδικασία και βοηθά σε φουσκώματα και δυσπεψία

Βοηθά στον πονόδοντο και γενικά σε προβλήματα οδονταλγίας.

Το αιθέριο έλαιό του θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην πρόληψη των ρευματισμών και της αρθρίτιδας, όταν χρησιμοποιείται ως συστατικό λαδιών για μασάζ.

Είναι ήπιο ηρεμιστικό και βοηθά σε αϋπνίες

Χρήση

Στην μαγειρική το εστραγκόν δεν ταιριάζει πολύ με άλλα μυρωδικά με μόνη ίσως εξαίρεση το λεμόνι και τα φρέσκα κρεμμύδια. Είναι επίσης από τα καλύτερα αρωματικά ξυδιού και μουστάρδας και αποτελεί συστατικό στις ομελέτες και διάφορες σάλτσες.

Ως αφέψημα, δρα ως ήπιο ηρεμιστικό και βοηθά σε ελαφρά προβλήματα αϋπνίας αλλά και για την αντιμετώπιση της δυσπεψίας, φουσκώματα, ναυτία και λόξυγκα.
Back to top
Welcome

Euphoria Secrets

Organic and Medicinal Greek Herbs.
Follow and socialize with us
elGreek